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  • 贵州抹茶“出圈”之后pg电子APP平台

    发布时间:2024-07-04 23:28:04 来源:PG电子PG电子品牌中心 阅读次数:

                                              白志文告诉中青报·中青网记者-▲-•••,作为贵茶集团唯一一家线下门店▲▪,•△◆“贵茶潮饮烘焙体验店◁□”已经开了四五年-■●△,过去月销售额大约七八万元••,如今可达30万元=-◇。

                                              28岁的严来鑫在铜仁开了一家食品公司△…●◇,今年春节期间=◆●,他在一款新春礼盒里放入新开发的抹茶糕点▼…=△。这款糕点意外地受欢迎▼▲=▷☆▪,于是顺理成章地□▽◇▷◇“单飞○●○”◁▼▽◇,成了店里很受欢迎的单品☆▽。严来鑫打算投资新建一条抹茶糕点生产线…•…-▼。

                                              ▷-“超级抹茶工厂▷▷★△□”火了之后◇★○▪▲■,贵茶集团根据消费者反馈开发了一系列新产品■●◁,如抹茶巧克力•☆◆、抹茶糕点等预包装食品▼□◁。他们还开始尝试做▼•▽☆◆“二次转化▽…△★△”▲▪□◇:将抹茶与铜仁梵净山这一文旅IP相结合-=,打造研学路线▷▽,让孩子们和游客参观抹茶工厂▪◆■-、体验宋代点茶◁△。

                                              兰方强告诉记者■☆•▽■△贵州抹茶“出圈”之,抹茶的原料是碾茶……,现在每年需要4000吨碾茶▷▪□-•,而碾茶须低温储存半年才能磨成抹茶粉•◇。为了满足持续增长的市场需要▽▽■●,兰方强正在和同事们筹备扩建基地和生产线◆◁。

                                              贵州抹茶▽★◆“出圈▼=”后•-…▪•,不少知名奶茶店△▼★…•☆、咖啡馆等企业用户开始打出○□■◆“贵州抹茶•▷…☆”…◇□◆▷☆“铜仁抹茶•☆=”的招牌来吸引消费者…☆•▽◁□。白志文认为•…:•□◇▪☆▼“原料品质受到认可☆▽◇▪•,才有越来越多的企业用户愿意说出产地•◇。…▪◁”

                                              当地政府也在推动抹茶产业走得更远☆○★▼。这样可以增加茶叶的氨基酸和叶绿素○◁▪□◆,他们也感受到了市场对抹茶的认可▷●!

                                              通过逐年增长的企业订单●◆△,2022年贵茶集团的抹茶销量仅为三四百吨☆▪■,铜仁抹茶产品进驻旅游景区-★◇◇◆▼、高速公路服务区☆▲☆★、机场•▲◇◆▼=、超市•…■●△、便利店等▲▪◇。在贵州省内▷=▲,种植抹茶•△■▼■△,兰方强介绍☆△••,在上海▼=▽▼▼◆、深圳▲■-、苏州等地-▽●△,还有20多个铜仁梵净抹茶产品的销售窗口◇…。抹茶销量突破1000吨▽▼◇◇◇▼。

                                              这里的员工都接受过专业培训▽△△=,以便为顾客介绍抹茶产品的特色▲•=、食用方法——有的抹茶粉适合做烘焙原料◁■,有的则适合做冰品□=-•▪。

                                              去年贵州抹茶火爆■△▪■●◇“出圈…•□•”以来•☆●,这家线验店在尝试接住这波☆◆“流量△-”•-□,密集推出了抹茶奶枣□★▲、抹茶雪花酥等新产品▽★。

                                              该公司总经理助理白志文2016年入职-=■☆▼▲,当时●★-=,公司还处在抹茶种植-▼•、生产工艺的探索阶段▼◆••△。大家去过日本考察◇=,也几乎走遍了国内抹茶生产基地◁▲◁、科研院所☆◇=★●,但当时国内抹茶企业不多…■☆◁■,农业科研院所也尚未重点关注抹茶的种植▲▷-=、生产流程○☆•◇。他们需要根据贵州的地形地貌特征△…,改良抹茶种植技术○▽★◇◁。

                                              在社交媒体上□▽•☆,人们对贵州抹茶不吝赞美之词○◇:▷☆▽▼=“低调但优质●▼▼●”=★•-▷◆“贵贵◇■••-,你让我感到陌生□○”……

                                              在兰方强看来△☆◆,贵州高海拔◇◆、低纬度□-□▷•=、寡日照▲◆▲、多云雾的生态优势和得天独厚的自然环境◇▽○○•☆,造就了抹茶种植▪▽□、生产的■•“净土•…”▷▪■▼◇。

                                              白志文常在门店办公△●,他发现□◆☆▪,抹茶冰激凌◆○▪、抹茶巧克力☆◇◁★、抹茶布丁都很受欢迎△▽,这个端午节△□-△,店里又推出了粽子造型的抹茶点心○◁••。在社交媒体上★•▼…,不少人惊呼发现了●▷□◇“宝藏店铺▲●▪-□”•◆。

                                              在贵阳闹市区○☆★•△,◆-◇▷◁◁“贵茶潮饮烘焙体验店●◁○●”的招牌不算显眼-••□,被道旁茂密的树冠遮住了大半••。而店里经常有拉着行李箱□•…▲●、操着外地口音的客人光顾▷△=★○○,很多人因为社交平台上的◆□☆“种草□▽◇▼▷•”●□●,慕名而来▼-△。

                                              降低茶多酚含量▲…▽▷…典奶茶:香浓暖饮撑起,后pg电子APP平台,茶农要将黑色遮阴网覆盖在茶树上▽-▼,到了2023年◁…,遮阴▲▼▪-、采摘都有讲究▲◇-•■▲。减少茶叶的苦涩味儿▲△=?趁茶树长出一芽二叶之前…◇○◇。

                                              在江口县★▲…,建有全球最大的抹茶精制单体车间●•●=•。贵茶集团有35个碾茶车间分布于贵州各地▪▼▼◁。来自贵州省3万亩抹茶种植基地的碾茶(即经过蒸汽杀青等一系列工序加工成的干茶叶片——记者注)在江口县制成鲜绿色的抹茶粉●☆◇★,送往全国各地的咖啡馆▼-=…▼、奶茶店◇●•▼●、餐馆pg电子APP平台下载○△◁-◁。

                                              说起这波○-=▼△“出圈☆…•…”○△,贵茶集团副总经理兰方强并不意外•◁△•■○,◇△…▽▪▷“我们一直做欧标抹茶☆☆■…,国内国外的产品都坚持同质◇◁◆、同标…◆、同线=○△。我们对品质的严苛要求获得了消费者的高度认可□◇●☆。●◁▲★▪”

                                              面对抹茶的□◇…-◁“出圈◁•●”▷◁…▪○,兰方强说▼▷●•▼,他目前面临的难题在于如何生产更多的抹茶原料●■=。

                                              抹茶的种植和生产工艺虽有现成路径●▲■●◇,但细节并不明晰▲-■•▲。白志文举例★☆,遮阴网的材质□○、网眼密度…☆▪▪、网眼孔径等技术细节◁☆■,都是他们在实践中慢慢摸索出来的■◁▪●。

                                              今年年初○▪●★…,互联网上出现了一场火爆的▲▷▪○◁“农业大摸底•△▪”•★-。人们发现□▼△,许多○◇▲“洋气▽=☆▽■”▽•“高大上=△△☆▪▪”的食材原来都是国产的□◁▷。甘肃的★▪“南美对虾○=”◁▲□☆•、安徽的◁○•-●“法式鹅肝□☆▼○”■★•◇☆★、四川的鱼子酱◇--★.▽•◁-.□◇•☆▲◇.□◇▽■=.◁▷.▷■▽△.★■•“日本抹茶从贵州进口◇▼△•◆”等…•▼•☆▼“热知识◁□…”开始风靡社交媒体平台-★◆▼•,许多人这才意识到◇-▼◇▷,原来平时吃到的抹茶大都来自贵州省铜仁市江口县——一个名不见经传的小县城▼□。

                                              兰方强主要负责抹茶生产的前端工作△=-,经常泡在茶园里●□△◁△☆光工钱就花了3w是不!。他要了解茶农是否按照欧盟标准对茶园进行施肥●▽▲◆★、修剪…▷、遮阴○△■…==、采摘…△,是否做到了绿色安全…○•☆。令他颇为自豪的是○○■=,自公司成立伊始■•○,贵茶集团便采用了最为严格的欧盟食品安全标准作为企业标准○▷=…◁▷。

                                              过去▷■,人们常常将绿茶粉与抹茶粉混为一谈▽□○■◇★。但二者的性状■★★、口感差异颇大•▪▽★●◆:绿茶粉为暗黄绿色▷●■、苦涩味重□☆-□•◆,抹茶粉则是鲜艳的翠绿色◁☆■,苦味淡•☆、口感清甜pg电子APP平台下载★◇…-△◁。

                                              兰方强刚忙完春茶采摘工作▽…△,正在准备夏茶的采摘工作•☆。他常常泡在茶园里…◇▷□,▼◁☆▷◆□“一走进茶园…◁,心旷神怡★◁▷□•”★•-▼◇▷。他最喜欢遵义市凤冈县的一个茶园=□,茶树和樱树相间种植…-△☆■,春天时•◆,粉色的樱花和绿色的茶树相映成趣▼•▪★■◆,美极了•◁☆▼=□。